茴香腰子
[处方来源] 《证治要诀》
[配方](单份)
猪腰子一枚 小茴香6克 卤汁适量
[效用] 本方用小茴香散寒湿,止疼痛;用猪腰子补肾气,增营养。药食合用,共凑补肾痛之功。用于肾虚腰痛、寒温腰痛有一定疗效。本方可作慢性肾炎及风湿腰痛患者之膳食。
[制作工艺]
1、在热锅内将小茴香略炒片刻,待脆后打成细末。
2、将猪腰子撕去皮膜洗净,用尖刀从侧面划一条长约3厘米的口子,再向里扩展成三角形,然后塞入茴香末,并用麻绳将开口处缠紧待用。
3、将锅置中火上,倒入卤汁,调好味,放入猪腰煮沸后约30分钟即可起锅取出,解开绳子剖成两瓣,再除去腰臊切片装盘即成。, 百拇医药
[配方](单份)
猪腰子一枚 小茴香6克 卤汁适量
[效用] 本方用小茴香散寒湿,止疼痛;用猪腰子补肾气,增营养。药食合用,共凑补肾痛之功。用于肾虚腰痛、寒温腰痛有一定疗效。本方可作慢性肾炎及风湿腰痛患者之膳食。
[制作工艺]
1、在热锅内将小茴香略炒片刻,待脆后打成细末。
2、将猪腰子撕去皮膜洗净,用尖刀从侧面划一条长约3厘米的口子,再向里扩展成三角形,然后塞入茴香末,并用麻绳将开口处缠紧待用。
3、将锅置中火上,倒入卤汁,调好味,放入猪腰煮沸后约30分钟即可起锅取出,解开绳子剖成两瓣,再除去腰臊切片装盘即成。, 百拇医药