当前位置: 首页 > 中医药 > 中医药保健 > 食疗药膳 > 食物大全 > 调味品类 > 生姜
编号:10546854
生姜价扬将持续到7月份
http://www.100md.com 2004年4月15日 《北京现代商报》 2004.04.15
     近期市场生姜价12-14元/公斤,市场人士认为,短期内生姜价格上涨是因为产地受灾,生产面积锐减,外需上升所致,待七八月新姜上市后价格将下降。

    据悉,今年春节以来,在东北、华中、华南、华东等地的蔬菜市场上,鲜姜、干姜价格突然暴涨,且涨幅较大。鲜姜价格由上年的每公斤2-4元全国均价,下同,暴涨至6-10元。鲜姜、干姜上涨幅度之大、范围之广,为历年所少见。一位从事生姜批发业务多年的业主说,前几年,生姜价曾卖过0.4元/公斤,导致不少种植者血本无归。

    农业部信息中心的数据显示:2000-2003年连续4年,鲜姜价格一路走低,产地售价仅为1-1.5元/公斤,由于价格低,产地农民大多改种其他作物,导致生姜种植面积下降70%左右。另外,2003年,生姜产地山东、河南等遭受历史上罕见的干旱和涝灾,致使生姜产量下滑50%以上,市场供不应求,供需矛盾十分尖锐。加之今年以来,日、韩、美及东南亚各国,大量从我国内地进口生姜,港、澳、台市场也频频要货,我国生姜出口骤增,数量较往年增加了30%以上。

    以上因素,再加上运输费用以及批发商、零售商的层层提价,生姜市场价于是大幅上涨。业内预计,生姜价格近期有松动迹象,趋稳,这一状况预计将持续到七八月份新姜上市之时。观察人士分析,生姜价格上涨的主要原因是供不应求,并没有出现商贩囤积居奇,漫天要价的情况。(据中国医药经济信息) J082, 百拇医药