生姜驱寒有奇功
自古以来，生姜就是我国劳动人民药食两用之佳品。中医认为，生姜能发汗解表，温中止呕，解半夏、南星、鱼蟹之毒等。在古书上，关于生姜的功效有很多记载，比如《食物本草》云：“ 孙真人云，姜为呕家圣药。盖辛以散之，呕乃气逆不散，此药行阳而散气也。”
生姜既常见，药用范围又广，我国民间因此也流传着生姜入药显奇效的故事。传说很久以前，天宫神医吕洞宾曾装扮成游方道士到民间采药。一天，他路过一村庄，见路边一老婆婆手捂肚子翻滚呻吟，即从葫芦里倒出3 粒药丹给老婆婆服下。不料，老婆婆服药后不但不见效，反而病情恶化。吕洞宾急得满头大汗，束手无策。这时，一白发老翁闻声而至，伸手摸摸老婆婆的额头，又搭搭脉说：“ 是风寒攻心，我取点药马上就来。”说罢拿起锄头到屋后挖出一棵绿叶小草，将其根部黄色块状的物体切片加水，煮开后放上红糖，让老婆婆喝下，老婆婆喝下后，顿时周身汗出，腹痛消失。老婆婆称赞说：“ 姜老头，你真行，药比天上的吕仙翁还灵。”吕洞宾因此折服，把自己葫芦里的药倒了个精光，发誓再不来人间显示他的医术了。从这个传说中，我们可以看到我国古人对生姜的药用价值已经有了一定的了解，并经常用于治疗疾病。, 百拇医药(王芳(中国中医科学院望京医院肿瘤科))