当前位置: 首页 > 中医药 > 中医药保健 > 食疗药膳 > 食物大全 > 调味品类 > 生姜
编号:30948
生姜治风寒感冒要去姜皮
http://www.100md.com 2014年1月17日 现代保健报 2014.01.17
     寒冷的冬季,很容易伤风感冒,很多人会自制一碗热腾腾的生姜红糖水,来发汗驱寒,减轻感冒症状。但是,你知道吗?制作生姜红糖水时,如果生姜没有去皮,不仅会影响疗效,甚至可能适得其反。

    中医认为,生姜性温、味辛,具有发汗解表的功效。而生姜皮性凉、味辛,具有利水消肿的作用。因此有“留姜皮则凉,去姜皮则热”的说法。

    冬季伤风感冒属于寒证,要用温热的生姜来散寒解表。若生姜不去皮,则凉性的生姜皮会影响生姜本身的温性,使得驱寒解表的功效大大降低。因此,用生姜治疗风寒感冒时,一定要去皮。 洪剑波, 百拇医药